【悲報】一般人「蕎麦を塩で食べるというのが通の食べ方」老舗蕎麦屋「…」 →

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【悲報】一般人「蕎麦を塩で食べるというのが通の食べ方」老舗蕎麦屋「…」 →

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1: 牛乳トースト ★ 2024/10/24(木) 18:56:17.80 ID:8GwYw+u69

2: 名無しどんぶらこ 2024/10/24(木) 18:56:48.24 ID:6jBPVx9R0
絶対に麺つゆが一番うまい

453: 名無しどんぶらこ 2024/10/24(木) 19:49:58.44 ID:jSIvCqT10
>>2
これ

830: 名無しどんぶらこ 2024/10/24(木) 20:40:05.91 ID:qoG1hw6c0
>>2
めんつゆの歴史を調べたら1952年に中京地方の食品会社が売り出したのが最初みたい

商品としてのめんつゆは、1952年に中京の食品メーカーが販売したものが最初と言われています。

1997年制定のJAS規格では、めん類等用つゆは「しょうゆに糖類及び風味原料(かつおぶし、こんぶ、乾しいたけ等)から抽出しただしを加えたもの又はこれにみりん、食塩その他の調味料を加えたもの」と定義されています。
https://141seimen.com/news/836/


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