業務スーパーで売られた毒フグ、買った人が偶然フグ調理師だったため何の問題もなく胃の中に入る

業務スーパーで売られた毒フグ、買った人が偶然フグ調理師だったため何の問題もなく胃の中に入る

未処理の有毒フグを誤って販売 購入者は有資格者で健康被害なし 保健所は店舗に厳重注意 鳥取県米子市（日本海テレビ） – Yahoo!ニュース

鳥取県米子市の業務スーパーで誤って未処理のフグ2匹が販売された問題について、12月8日、購入者が判明し、健康被害がなかったことが分かりました。米子保健所は店舗に対して再発防止を求めるとともに、厳重注意を行うということです。

保健所によりますと、12月8日正午過ぎ、購入者から販売した店舗に連絡があり、健康被害のなかったことが分かりました。購入者はフグを処理できる資格を持っており、7日午後7時ごろ、知人3人との食事のため、自らフグを調理したということです。

米子市のこの店舗では、7日午前9時ごろ、マフグ2匹を有毒な部位を取り除く処理をしないまま、誤って販売していました。フグには猛毒の「テトロドトキシン」が含まれる部位があるため、専門的な知識のない人が扱うと、死に至るケースもあるということです。

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https://news.yahoo.co.jp/articles/a35382709ddef4a0742bbe97ab45c860b8a2c6cf 

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