コオロギブーム終了、ザリガニブームへ移行。さすがに無理があった模様

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コオロギブーム終了、ザリガニブームへ移行。さすがに無理があった模様

1 名前:名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]
2023/12/13(水) 12:28:47.04ID:jwWcwzSR0


主に中国などで人気を集めているザリガニ料理。12月8日、ケニアの大使館や農水省からも人が集まる中、東京農業大学が「ザリガニ」を新たな食資源として提唱した。

【映像】味はエビに似てる? ザリガニ専門店の料理

「未利用資源であった“ザリガニ”の素晴らしい研究が、食資源につながっていくと感じている」(東京農業大学・江口文陽学長、以下同)

引用元
https://news.goo.ne.jp/article/abematimes/nation/abematimes-10106601.html



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